Vài tháng trước, giá trứng gà các loại đều giảm rất sâu, trứng gà xuất bán tại các trại lúc thấp nhất chỉ 1.600 - 1.700 đồng/trứng thì 1-2 tuần nay bất ngờ tăng vọt lên 2.300 - 2.500 đồng/trứng.
Với giá này, người chăn nuôi gà đang có lãi lên đến 800 đồng/trứng. Tương tự, giá trứng vịt từ mức chỉ 2.000 đồng/trứng nay cũng tăng lên 3.500 - 3.600 đồng/trứng.
Nguyên nhân được những người chăn nuôi giải thích là do những tháng đầu năm giá trứng giảm mạnh, người nuôi không có lời, bỏ đàn làm cho nguồn cung thiếu hụt, kéo giá trứng tăng trở lại.
Cùng với đó, do gần đây xuất hiện nhiều thương lái thu gom vịt đẻ với giá cao để chế biến, xuất bán sang Trung Quốc, nhiều người nuôi vịt đẻ thấy có giá quyết định bán đàn vịt đẻ, cũng khiến nguồn cung trứng vịt sụt giảm.
Một nguyên nhân khác là thời điểm này các cơ sở chế biến trứng vịt muối để cung cấp cho các đơn vị làm bánh trung thu cũng đang đẩy mạnh thu mua, làm cho nguồn trứng vịt không còn dồi dào như trước. Giá trứng vịt được đẩy lên và kéo giá trứng gà tăng theo.