|
Tóm tắt:
|
Hai ngành sản xuất và kinh doanh đường và bánh kẹo có mối quan hệ mật thiết với nhau. Theo như tính toán thông thường chi phí đường chiếm khoảng từ 40% - 60% chi phí sản xuất kẹo và khoảng 20% chi phí sản xuất bánh. Tuy nhiên lượng đường sản xuất trong nước không chỉ là nguyên vật liệu chính cho nhu cầu sản xuất của một số ngành công nghiệp như bánh kẹo và đồ uống; đường còn là sản phẩm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của người dân. Do sản lượng sản xuất trong nước không đủ nên hàng năm các công ty sản xuất vẫn phải nhập khẩu một lượng đường tương đối lớn từ các nước khác như Ấn Độ, Australia… cho các công ty lớn thông qua cơ chế quota và thuế suất nhập khẩu. Nếu như nguyên liệu được sử dụng cho sản xuất đường được cung cấp hoàn toàn thông qua các vùng nguyên liệu trên cả nước thì đối với sản xuất bánh kẹo một phần không nhỏ nguyên liệu được sử dụng phải nhập khẩu từ nước ngoài do trong nước không sản xuất được như bột mì, hương phụ liệu...
|
|
|
|
|