Còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Trung Thu nhưng các thương hiệu đã mở bán bánh trung thu sớm hơn mọi năm, nhằm thu hút khách. Năm nay do ảnh hưởng từ vật giá leo thang, giá nhiều loại bánh trung thu đã tăng mạnh.
Bánh trung thu tăng giá khoảng 20%
Theo ghi nhận của phóng viên, trên nhiều con phố ở Hà Nội như: Xã Đàn, Tây Sơn, Phạm Ngọc Thạch, Cầu Giấy, Thái Hà.. các gian hàng bán bánh Trung thu của thương hiệu Kinh Đô, Như Lan, Thành Đô... đã được dựng lên cách đây cả tuần.
Một gian hàng bán bánh trung thu trên đương Thái Hà (Cầu giấy, Hà Nội). Ảnh: Nguyễn Vũ
Khảo sát tại một số gian hàng hàng cho thấy giá bánh bán ra thị trường năm nay cao hơn 15-25% so với những năm trước.
Cụ thể, bánh Trung thu Kinh Đô năm nay dao động từ 55-390.000 đồng/chiếc. Thấp nhất là các loại bánh dẻo nhân hạt sen, đậu xanh, sầu riêng, sữa dừa có trọng lượng 180g được bán với giá 55.000 đồng/chiếc. Bánh dẻo jambon lạp xưởng, hạt sen hạt dưa, đậu xanh hạt dưa có giá từ 70.000-87.000 đồng/chiếc loại 230g...
Cao nhất là bánh nướng gà quay sốt X.O, 4 trứng, nặng 800g có giá 390.000 đồng/chiếc. Riêng các loại bánh cao cấp có giá từ 560.000 đến 4,9 triệu đồng sẽ ra mắt vào cuối tháng 7. Mức giá này cao hơn năm trước khoảng 20%.
Hay, thương hiệu bánh Như Lan có giá từ 50.000-750.000 đồng/cái (tuỳ loại). Loại có giá thấp nhất là đậu xanh, sen, môn 50.000 đồng/cái (1 trứng 150g). Loại có giá cao nhất là yến sào vi cá 750.000 đồng/cái (8 trứng, 1,2 kg).
Đại diện các đơn vị kinh doanh cũng cho biết, năm nay giá nguyên liệu đầu vào để làm bánh đều tăng mạnh. Do đó, giá bánh bán ra thị trường cũng cao hơn 15-25% so với những năm trước.
Bảng giá các dòng sản phẩm bánh trung thu hiệu Kinh Đô
Hiện nay, người mua chủ yếu là khách lẻ, mua để thưởng thức và biếu tặng cá nhân. Khách hàng tổ chức, doanh nghiệp đang được chào giá để đặt hàng với số lượng lớn.
Tại một số tiệm bánh trung thu cổ truyền, để giữ chân khác hàng đơn vị sản xuất buộc phải giảm trọng lượng bánh một chút để giữ giá, hoặc tăng không đáng kể. Như tại cửa hàng Bảo Phương bánh Trung thu thập cẩm có giá 70.000 đồng/cái, bánh nhân lá chanh - lạp xưởng - hạt sen giá 50k/cái, nhân đậu xanh giá 50.000 đồng/cái. Mức giá bán này không đổi so với năm ngoái.
Với bánh Trung thu Ninh Hương nhân thập cẩm giăm bông hạt dưa vẫn có giá là 50.000 đồng/chiếc hay với tiệm bánh Trung thu Bà Dần thì bánh nướng thập cẩm hai trứng có giá 80.000 đồng/chiếc, đậu xanh hai trứng giá 80.000 đồng/chiếc... Mức giá này cũng không đổi so với năm ngoái.
Trên các trang mua sắm trực tuyến như Shopee, Lazada, Tiki,.. và trang mạng xã hội, bánh trung thu các hãng, bánh trung thu handmade cũng được rao bán rầm rộ. Trong khi đó, các hệ thống siêu thị lớn như: MM Mega Market, Big C, Winmart… đều chưa tổ chức kinh doanh sớm mặt hàng này.
Có thể nhận thấy, bánh Trung thu cũng không nằm ngoài cơn "bão giá" của thị trường khi kể từ đầu năm giá cả các loại hàng hóa tăng lên đáng kể. Rau củ còn tăng gấp đôi, thậm chí là gấp ba cho nên bánh Trung thu tăng giá khoảng 20% cũng là điều mà người tiêu dùng đã có thể lường trước.
Bánh trung thu lậu tìm cách len lỏi vào thị trường
Những ngày qua, lực lượng Quản lý thị trường cả nước đã liên tục phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh bánh trung thu nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Điển hình, Đội Quản lý thị trường số 24 thuộc Cục Quản lý thị trường Hà Nội vừa kiểm tra và tạm giữ hơn 5.000 bánh trung thu có nhãn hiệu bằng chữ nước ngoài, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Lô hàng này thuộc về hộ kinh doanh Phan Thị Nhàn tại xóm Chùa Tổng, xã La Phù, huyện Hoài Đức. Bà Nhàn cho biết, số hàng được mua trôi nổi trên thị trường về bán kiếm lời và đều không có hóa đơn chứng từ.
Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội vừa tạm giữ hơn 5.000 bánh trung thu không có hóa đơn, chứng từ
Tương tự, tại khu vực các tỉnh phía Nam, Đội Quản lý thị trường số 1, Cục Quản lý thị trường Tây Ninh cũng phát hiện nhiều sản phẩm bánh trung thu và bánh kẹo các loại không nhãn hiệu, địa chỉ sản xuất. Chủ hộ kinh doanh là ông Phạm Văn Thanh không thể xuất trình hóa đơn theo quy định cho đoàn kiểm tra. Sau quá trình kiểm đếm, Đội Quản lý thị trường số 1 đã lập biên bản tạm giữ, niêm phong gần 500 chiếc bánh trung thu, bánh bông lan các loại.
Từ vụ việc tạm giữ hơn 5.000 bánh trung thu, lãnh đạo Đội Quản lý thị trường số 24, Cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, những năm gần đây, lực lượng chức năng liên tục triệt phá nhiều kho, xưởng chứa trữ bánh trung thu nhập lậu, giá rẻ. Thông thường, các đối tượng thu gom, mua trôi nổi hàng hóa từ các tỉnh biên giới phía Bắc với giá rất rẻ, sau đó bán kiểm lời với giá cao gấp nhiều lần.
Thị trường bánh trung thu thường có xu hướng tiêu thụ mạnh vào thời điểm cận dịp lễ truyền thống. Vì vậy, tình trạng một số cơ sở kinh doanh trên địa bàn nhập hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ về bán kiếm lời vẫn xảy ra.
Thời gian tới, lực lượng Quản lý thị trường cả nước sẽ tăng cường quản lý địa bàn, thu thập thông tin, giám sát thị trường để kịp thời triển khai các biện pháp kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu sắp tới.
Để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng khi mua sắm trực tuyến, cơ quan quản lý của Bộ Công Thương khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng như có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng và bảo quản.
Trong đó, sản phẩm phải ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng. Sản phẩm cần đảm bảo không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.