Nguồn cung heo sẽ tăng trở lại trong thời gian tới. Tuy nhiên, do dịch bệnh còn phức tạp, giá heo hơi có thể duy trì ở mức cao và chỉ giảm trở lại vào năm 2025.
Cầu thấp khiến giá heo hơi không vượt mốc 70.000 đồng/kg
Trái với đà tăng liên tục của tháng 5, bước sang tháng 6/2024, giá heo hơi trong nước giảm nhẹ so do nhu cầu tiêu thụ đang ở giai đoạn thấp điểm, xuống dưới 70.000 đồng/kg.
Cụ thể, ngày 28/6/2024, giá heo hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 67.000 - 69.000 đồng/kg, giảm từ 1.000 - 2.000 đồng/kg so với cuối tháng trước. Giá heo hơi tại miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 63.000 - 67.000 đồng/kg, giảm từ 2.000 - 4.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại miền Nam dao động trong khoảng 66.000 - 68.000 đồng/kg, giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg so với cuối tháng 5/2024.
Bước sang tháng 7, giá heo hơi vẫn duy trì ở mức dưới 70.000 đồng/kg. Cụ thể, giá heo hơi miền Bắc ngày 10/7 quanh mức 67.000 - 69.000 đồng/kg; giá heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 62.000 - 68.000 đồng/kg; ở khu vực phía Nam, giá thu mua dao động trong khoảng 63.000 - 66.000 đồng/kg.
Tại các doanh nghiệp, giá heo hơi C.P miền Bắc ở mức 68.000 đồng/kg; giá heo hơi C.P miền Bắc ở mức 67.000 đồng/kg. Hiện, giá thịt heo tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội phổ biến quanh mức 110.000 - 140.000 đồng/kg.
Giá heo hơi thời điểm cuối tháng 6/2024
Dù giá heo hơi tháng 6 không vượt mốc 70.000 đồng/kg, tuy nhiên, với mức giá như hiện nay đã cao hơn từ 14.000 – 16.000 đồng/kg so với thời điểm cuối năm ngoái. Theo nhiều người chăn nuôi, năm ngoái, giá heo hơi xuất chuồng chỉ ở mức 48.000 - 52.000 đồng/kg, khiến người nuôi lỗ 5.000 đồng một kg. Với mỗi con xuất chuồng, hộ nông dân phải chịu lỗ từ 5 - 10 triệu đồng.
Thua lỗ khiến nhiều người chăn nuôi không mặn mà với việc tái đàn. Ông Nguyễn Trí Công - Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai – cho hay, khảo sát sơ bộ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ và các doanh nghiệp lớn cho thấy họ đã giảm đàn từ 30 - 40%, có nơi giảm tới 70%.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho hay, theo kết quả khảo sát xu hướng chăn nuôi kỳ 1/4/2024 của gần 26,3 nghìn hộ nuôi heo trên toàn quốc cho thấy: 3,07% số hộ dự kiến mở rộng sản xuất, 88,10% số hộ dự kiến ổn định sản xuất trong thời gian tới, 5,80% số hộ thu hẹp sản xuất, 3,03% số hộ không nuôi heo nữa.
Trong khi mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ ngày càng thu hẹp thì theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đàn heo có xu hướng tăng mạnh trở lại do chăn nuôi nông hộ chuyển mạnh sang bán công nghiệp, liên kết với doanh nghiệp; chăn nuôi trang trại theo chuỗi kết hợp an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và ứng dụng công nghệ tiên tiến.
Ước tính tổng số heo của cả nước đến thời điểm cuối tháng 6/2024 đạt 25.549,2 nghìn con, tăng khoảng 2,9% so với cùng thời điểm năm 2023, sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng 6 tháng đầu năm ước đạt 2535,8 nghìn tấn, tăng 5,1% so với cùng kỳ năm 2023 (quý II ước đạt 1241,9 nghìn tấn, tăng 5,6%).
Dự báo giá heo hơi vẫn sẽ đứng ở mức cao
Dù tháng 6, giá heo hơi không bật tăng như kỳ vọng của người chăn nuôi, nhưng trong bức tranh chung 6 tháng đầu năm, giá heo hơi có xu hướng tăng. Tuy nhiên, hiện nay dịch tả heo châu Phi đang diễn biến phức tạp tại nhiều địa phương khiến tình hình chăn nuôi không ổn định, vẫn còn nhiều khó khăn, đặc biệt với khu vực hộ gia đình.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn dự báo rằng nguồn cung heo sẽ tăng trở lại trong thời gian tới. Tuy nhiên, do dịch bệnh vẫn còn phức tạp, giá heo hơi có thể duy trì ở mức cao và chỉ giảm trở lại vào năm 2025.
Theo các chuyên gia, giá heo hơi có thể duy trì ở mức hiện nay cho đến cuối năm 2024 do các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ vừa mới bắt đầu tái đàn sau đợt dịch tả heo châu Phi năm 2023 và ít nhất đến tháng 12 tới mới có nguồn cung mới ra thị trường.
Trong khi đó, các tiểu thương cũng nhìn nhận vài tháng nữa, khi học sinh vào mùa tựu trường, nhu cầu tăng cao, giá sẽ còn đi lên.
Trong báo cáo mới nhất về thị trường thực phẩm toàn cầu, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên Hợp Quốc (FAO) dự báo sản lượng thịt heo toàn cầu được dự đoán sẽ giảm khoảng 1,2 triệu tấn (tương đương giảm 0,9%) so với năm 2023. Mức giảm này chủ yếu là do sự sụt giảm ở Trung Quốc sau những nỗ lực của chính phủ nhằm kiểm soát tình trạng dư nguồn cung và duy trì sự ổn định giá trong nước bằng cách giảm số lượng heo nái sinh sản và điều chỉnh mục tiêu dự trữ thịt heo quốc gia.
Tại Trung Quốc, công suất chăn nuôi heo của Trung Quốc đã giảm trong 15 tháng và ở mức thấp kể từ năm 2021, sản lượng heo thực tế đã sụt giảm trong 5 quý liên tiếp. Do sự thay đổi rõ ràng về cung và cầu, một số nhà phân tích trong ngành dự đoán giá heo hơi của Trung Quốc sẽ vượt 24 NDT/kg đối với heo giết mổ và 1.000 NDT/con đối với heo giống 7kg. Dựa trên mức độ sụt giảm nghiêm trọng và chu kỳ sản xuất 10 tháng, dự đoán giá heo giết mổ tại Trung Quốc sẽ vượt mức 24,60 NDT/kg vào tháng 10/2024.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ dự đoán sản lượng thịt heo của Trung Quốc trong năm 2024 đạt khoảng 56 triệu tấn, giảm 3% so với năm 2023. Mặc dù thấp hơn mức của năm 2023, nhưng con số này vẫn tăng hơn khoảng 50% so với mức khoảng 36 triệu tấn được ghi nhận vào năm 2020 và cũng cao hơn so với năm 2017, thời điểm trước khi dịch tả heo châu Phi bùng phát.
Theo số liệu của Cơ quan Hải quan Trung Quốc, trong 5 tháng đầu năm 2024, Trung Quốc nhập khẩu 420,39 nghìn tấn thịt heo (HS 0203), với trị giá 812,16 triệu USD, giảm 47,8% về lượng và giảm 57,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023. Các thị trường cung cấp thịt heo lớn nhất cho Trung Quốc trong 5 tháng đầu năm 2024 gồm: Tây Ban Nha, Brazil, Canada, Hà Lan, Hoa Kỳ, Chile, Đan Mạch, Anh... Đáng chú ý, lượng thịt heo nhập khẩu của Trung Quốc từ các thị trường này đều giảm mạnh so với cùng kỳ năm 2023.